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春季多喝5款養生湯 祛濕利水還能養脾胃!

來源:39健康網     發表于:2019-01-02 17:00   2166 次閱讀 

俗話說春困夏乏秋打盹,春季的氣候很容易令人昏昏欲睡,而且春季濕氣重,水濕之氣在體內不能很好地消除的話,也容易令人發胖。想要在春季少犯困少長胖,可以試試以下這幾款祛濕養生湯哦!

春季多喝5款養生湯 祛濕利水還能養脾胃!_拓診衛生資訊

(圖片來源于網絡)

春季祛濕養生湯

1、炒扁豆木棉花燉鯽魚湯

材料:炒扁豆、木棉花各15克,陳皮3克(中藥店有售),蜜棗1~2個,鯽魚肉約100克,生姜3片。

做法:藥材稍浸泡;蜜棗去核;鯽魚煎至微黃,濺入少許清水。一起與生姜下燉盅,加入熱開水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉約1個半小時便可。

功效:扁豆性味甘溫,能健脾化濕、和中止瀉。尤其炒后的扁豆健脾力更強,與木棉花陳皮燉鯽魚,為春濕時健脾祛濕的養生湯品。

2、冬瓜薏米排骨湯

材料:排骨250克,冬瓜500克,薏米適量,食鹽適量。

做法:將排骨、薏米洗凈,冬瓜洗凈后不去皮切成塊狀;將排骨與薏米一同放入鍋中,小火燉90分鐘左右后加入冬瓜,再燉10分鐘左右;加入適量食鹽調味即可食用。

功效:將冬瓜與薏米進行搭配,能夠達到清熱祛濕、利水排尿的效果,對于水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。

春季祛濕湯的十種做法

3、老黃瓜煲豬腱粉腸湯

材料:老黃瓜1斤,陳皮1角,碎瑤柱1湯匙,豬腱1斤,粉腸8兩,赤小豆2兩,扁豆1兩。

做法:老黃瓜連皮一開二,豬腱、粉腸拖過水,赤小豆、扁豆、陳皮洗過,湯煲注清水燒開,放入豬腱煲15分鐘,下老黃瓜、粉腸、陳皮、赤小豆、扁豆煲1小時下瑤柱,再煲15分鐘,撈出粉腸、豬腱切成件狀,在半小時后,可再撈出湯料在碟中,排上粉腸、豬腱,湯水便可調入幼鹽飲用。

功效:老黃瓜能除熱祛濕解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化濕功效,加豬粉腸煲黃瓜湯,清熱當中更有理腸胃之食療作用。

4、金針菇豆芽肉片湯

材料:金針菇150克,黃豆芽150克,瘦豬肉240克。

做法:瘦肉洗凈,瀝干水,切薄片,用2湯匙生抽、半湯匙白砂糖和半湯匙生粉腌好待用;金針菇和大豆芽分別洗凈,去尾部;熱鍋放1湯匙油,下生姜和大豆芽爆炒,鏟起;鍋內倒入5碗水燒開,放入炒好的姜片和大豆芽煮沸,下金針菇和肉片,煮至熟,下鹽調味食用。

功效:清熱祛濕,利尿消腫,益智減肥。

5、陳皮蓮子薏米水鴨湯

材料:陳皮6克、蓮子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鴨肉250克。

做法:水鴨肉清凈后斬件備用,薏米下鍋炒至微黃,蓮子洗凈去芯,淮山去皮切片,與陳皮、生姜一同下鍋,加適量清水,猛火煮沸后轉小火燉2小時,加鹽調理即可飲用。

功效:薏米是祛濕佳品,與水鴨燉湯食用有助健脾胃、利水消腫。這款湯特別適合脾虛濕滯人士日常飲用,但不宜在感冒期間喝。

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